Med matförgiftning avses en infektion eller förgiftning som orsakas av mat eller hushållsvatten. Orsakerna till matförgiftning är vanligtvis virus, bakterier eller de toxiner som produceras av dem. Matförgiftning kan också orsakas av parasiter, svampar, giftiga växter och kemiska ämnen.
Matförgiftning kan ge upphov till en rad olika symtom, såsom kräkningar, diarré och feber.
Skador som orsakas av livsmedel kan vara till exempel:
- ett främmande föremål som hittas i maten (t.ex. en sten eller annat föremål som orsakar skada)
- ett tillverkningsfel (livsmedlet kan vara förstört på grund av något fel eller innehålla en ingrediens som inte deklarerats).
Lämna in en anmälan till den kommunala livsmedelstillsynen om du misstänker att ett livsmedel som du säljer, serverar eller själv konsumerar har orsakat matförgiftning, en allergisk reaktion eller annan skada.
Anmäl misstanke om matförgiftning eller olägenhet som företagare
Lämna in en anmälan i miljöhälsovårdens e-tjänst Ilppa, varifrån den endast vidarebefordras till den som övervakar livsmedelslokalen. Vid behov begär tillsynsmyndigheten ytterligare information av dig och ger anvisningar.
Uträtta ärenden på webben
Anmäl misstanke om matförgiftning eller olägenhet som företagare
Anmäl misstanke om matförgiftning eller olägenhet som kund
Om du som kund har besökt ett företag som säljer eller serverar livsmedel i Helsingfors och du misstänker att den mat eller dryck du har intagit har orsakat dig matförgiftningssymtom, en allergisk reaktion eller någon annan olägenhet, ska du lämna in en konsumentanmälan i Miljöhälsovårdens e-tjänst Ilppa. Vi rekommenderar att också ge feedback direkt till företaget.
Uträtta ärenden på webben
Anmäl misstanke om matförgiftning eller olägenhet som kund
Kontaktuppgifter
Om du har frågor om matförgiftning kan du kontakta livsmedelstillsynen per e-post kymp.elintarviketurvallisuus@hel.fi.(Länk öppnar standardprogram för e-post)
Vänligen skicka konfidentiell information (t.ex. hälsouppgifter) via säker e-post: Skicka säker e-post till Helsingfors stads livsmedelstillsyn.(Länk leder till extern tjänst)
Giftinformationscentralen ger nödförstahjälpen vid läkemedelsöverdoser och i frågor om växter, svampar och teknokemiska produkter. I livshotande nödsituationer ska du kontakta Nödcentralen direkt, tfn 112.
Till Giftinformationscentralens webbplats(Länk leder till extern tjänst)