Livsmedelsverksamhet

Gör en anmälan om livsmedelsverksamhet när du inleder din verksamhet, gör väsentliga ändringar i din verksamhet, avbryter eller lägger ner din verksamhet. Anmälan ska även göras vid byte av aktör. Gör anmälan senast fyra veckor innan verksamheten inleds.

Om animala livsmedel hanteras i din livsmedelslokal innan de levereras till detaljhandeln ska du ansöka om godkännande hos stadens livsmedelssäkerhetsenhet.

Du ska anmäla inledande, väsentlig ändring eller upphörande av verksamhet eller byte av verksamhetsutövare som berör livsmedelskontaktmaterial. Livsmedelskontaktmaterial är alla material och produkter som kommer i kontakt med livsmedel.

Gör en registreringsanmälan om din primärproduktion till stadens livsmedelstillsyn. Primärproduktion är till exempel mjölkproduktion, äggproduktion, odling av grönsaker, spannmål och svamp, produktion av honung och fiske.

Du ska skriftligen meddela Helsingfors stads miljötjänster om att export och import av livsmedel har inletts och avslutats.

Lämna in en anmälan till den kommunala livsmedelstillsynen om du misstänker att ett livsmedel som du säljer, serverar eller själv konsumerar har orsakat matförgiftning, en allergisk reaktion eller annan skada.

Förpackningspåskrifterna är viktiga för att konsumenten ska få information om innehållet i ett livsmedel. Därför är de obligatoriska på livsmedelsförpackningar. Information måste uppges också för oförpackade livsmedel.

Om du misstänker livsmedelsbedrägeri eller -svindel i Helsingfors kan du anmäla dina misstankar till livsmedelstillsynsmyndigheten.