Традиционная Ярмарка салаки - рисунок, две сельди

Традиционная Ярмарка салаки: рыбаки, старинные парусники и плавучий маяк

Столичная Ярмарка салаки, как и раньше, пройдет на центральной Торговой площади, на набережной Холерного бассейна и Любекском причале. В этом году ярморочная неделя намечена на 6–12.10.2019. Площадь Кауппатори наполнят ароматы копченой рыбы, прилавки и рыбацкие шхуны у набережной будут пестрить салакой на любой вкус, архипелаговыми хлебами, морошковым вареньем. О своем участии в ярмарке заявило более 30 рыбацких хозяйств.

Продажа продукции будет производиться с пятницы по субботу, с 7.00 до 15.00, из киосков, специально установленных на площади, и с рыбацких лодок, пришвартованных у набережной.

Помимо рыбацких хозяйств в Ярмарке салаки примут участие продавцы экологичных продуктов, приготовленных из местных ингредиентов, старинные парусники «Албанус», «Виван», «Ольга», «Йоана», «Сатурна» и «Валборг» будут пришвартованы у набережной в течение всей недели. По окончанию ярмарки стартует День старинных парусников, в рамках которого множество отреставрированных парусных суден соберется в Южном порту.

Плавучий маяк «Винга» станет центром культурной программы ярмарки

В роли культурной арены Ярмарки салаки в этом году выступит плавучий маяк «Винга», спущенный на воду в 1926 году. Мэр города Ян Вапаавуори откроет программу недели со сцены, установленной на борту маяка, 6 октября в 11.00.
В день открытия на борту Винги соберутся члены авторитетного жюри, основной задачей которого станет дегустация пряной салаки, приготовленной рыбаками по самым неожиданным рецептам. Имена победителей будут публично оглашены со сцены Винги во второй половине дня.
На борту Винги будет работать бар столичной винокурни Helsinki Distilling Companyn Akvavit с ассортиментом холодных и горячих напитков и закусок.

Карта Ярмарки салаки

Мероприятия Ярмарки салаки 

6.10. гребля на церковной лодке по маршруту от залива Тёёлёнлахти (Töölönlahti) до центральной Торговой площади (Kauppatori). Гребцы поднимутся на сцену Винги (Majakkalaiva Vinga) в 12.00.

7.-11.10. с 9.00 до 12.00 и с 13.00 до 15.00 рыбалка с причала Кейсаринлуодонлаитури (Keisarinluodonlaituri).

7.10. «Ода салаке и рыбе Балтики» – беседа о рыбном промысле, рыбалке и защите Балтийского моря.

10.10. с 19.00 до 23.00 Поэтический клуб на плавучем маяке. Вечер начнется с выступлений приглашенных гостей, после которых каждый желающий сможет представить свое творчество со сцены Винги .

12.-13.10. Крупные старинные парусники Финляндии пришвартуются к набережной Холерного бассейна и к Любекскому причалу. В воскресенье 13.10. гости ярмарки смогут подняться на борт судов с 10.00 до 16.00, после чего парусники отправятся в порты приписки.

В Детском городе Городского музея Хельсинки можно будет принять участие в специальной программе для всей семьи и отправится на поиски собаки Мусти, любимого питомца Эйно, сына фотографа Сигне Брандер, чьи работы и придется изучить посетителям. Где же найдется пропавший пес? На причале с рыбаками или на рыночной площади с прилавками?

Дополнительная информация на финском языке:
Программа Ярмарки салаки
StadinЯрмарка салаки в Facebook
Столичная Ярмарка салаки 6.-12.10.