178 §
HAKEMUS LIDL SUOMI KY:N/LIDL HERTTONIEMI,
LINNANRAKENTAJANTIE 4, ELINTARVIKEHUONEISTON TOIMINNAN
OLENNAISEN MUUTOKSEN HYVÄKSYMISESTÄ
Ymk 2011-610
Esityslistan asia Ytp/4
Hakija Lidl Suomi Ky, Rastikankaantie 6, 14200 Turenki.
Hakemus Hakemus koskee osoitteessa Linnanrakentajantie 4, 00810 Helsinki,
sijaitsevan elintarvikehuoneiston, myymälän (Lidl Herttoniemi)
olennaisen muutoksen hyväksymistä. Muutos koskee
raakapakastettujen leipomotuotteiden paistamisen aloittamista
myymälässä.
Asian vireilletulo Hakemus on saapunut ympäristökeskukseen 31.3.2011.
Tarkastus Huoneisto on tarkastettu 15.4.2011.
Perustiedot Ympäristölautakunta on tarkastanut Lidl Suomi Ky:n ilmoituksen
elintarvikehuoneiston, elintarvikemyymälän käyttöönotosta 19.10.2004
§ 370.
Myymälään on rakennettu erillinen paistopiste, joka on erotettu
myyntikalusteilla ja portilla asiakastilasta. Paistopisteessä on uunit,
käsienpesupiste, pesuallas välineille, ruostumatonta terästä oleva
työtaso, pakastealtaat raakapakastetuille leipomotuotteille sekä
säilytystila siivousvälineille ja -aineille.
Paistetut tuotteet myydään pisarasuojatusta itsepalvelukalusteesta tai
pussitettuna (patongit).
Toimija on liittänyt hakemukseensa elintarvikelain mukaisen
omavalvontasuunnitelman.
Ympäristölautakunnan ratkaisu
Päätös Ympäristölautakunta päätti hyväksyä elintarvikehuoneiston ja
omavalvontasuunnitelman.
Toiminta on järjestetty ja omavalvontasuunnitelma on laadittu siten, että
erillisiä ehtoja terveysvaarojen ehkäisemiseksi ei ole tarpeen asettaa.
Omavalvontasuunnitelman toimivuus varmistetaan tarkastuksin ja
viranomaisnäyttein. Omavalvontaan liittyvät asiakirjat on pidettävä ajan
tasalla ja nähtävillä valvontaa varten.
Perustelut Toiminnan edellytykset on järjestetty siten, että ne täyttävät
elintarvikelain vaatimukset.
Esitetty omavalvontasuunnitelma on toiminnan laatuun ja laajuuteen
nähden riittävä. Toiminnan järjestäminen ja seuranta mahdollistavat
terveyshaittojen ehkäisyä.
Toiminnan olennainen muutos, toiminnan lopettaminen tai keskeyttäminen
Toimintaa ei saa muuttaa olennaisesti ennen kuin toimija on hakenut
muutokselle hyväksyntää ja muutos on hyväksytty
ympäristökeskuksessa. Toiminnan lopettamisesta tai keskeyttämisestä
on tehtävä ilmoitus ympäristökeskukseen.
Säilytettävät asiakirjat Toimijan on säilytettävä hakemusasiakirjat ja hyväksymispäätös
elintarvikehuoneistossa, jossa niiden on oltava huoneistoa valvovan
viranomaisen saatavilla.
Päätöksen voimassaolo
Päätös on voimassa toistaiseksi.
Asian käsittelyä koskeva maksu
Ympäristölautakunnan vahvistaman ympäristöterveydenhuollon taksan
perusteella ympäristölautakunta päätti määrätä asian käsittelystä 200
euron maksun.
Päätöksen perusteena olevat asiakirjat
Elintarvikelain 14 §:n mukainen hakemus liitteineen Ymk 2011-610/821
31.3.2011.
Sovelletut oikeusohjeet
Elintarvikelaki (23/2006) 10, 13, 14, 15, 20, 21, 49, 71 ja 74 §.
Maa- ja metsätalousministeriön asetus eräiden elintarvikehuoneistojen
elintarvikehygieniasta (28/2009).
Valtioneuvoston asetus elintarvikevalvonnasta (321/2006) 1, 6 ja 7 §.
Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 852/2004
elintarvikehygieniasta.
Helsingin kaupungin ympäristöterveydenhuollon taksa 3 §, liite 1 kohta
1.2.1
Muutoksenhaku Valitusosoitus liitteenä.
Pöytäkirjanote valmistelijalle ja Lidl Suomi Ky:lle (Rastikankaantie 6,
14200 Turenki), lasku toimitetaan erikseen Helsingin kaupungin talous-
ja suunnittelukeskuksen taloushallintopalvelusta.
ESITTELIJÄ Asiaa koskevat asiakirjat ovat nähtävillä lautakunnan kokouksessa.
Lisätiedot:
Laine Kari, terveystarkastaja, puhelin (09) 310 31525
|
LIITTEET
|
Liite 1
|
Lidl Suomi Ky, Lidl Herttoniemi, elintarvikelain 14 §:n
mukainen hakemus 31.3.2011
|
|
|
Liite 2
|
Lidl Suomi Ky, Lidl Herttoniemi, omavalvontasuunnitelma
31.3.2011
|
|
|
Liite 3
|
Lidl Suomi Ky, Lidl Herttoniemi, pohjapiirustus
|