Suoraan sisältöön

Vastuullisuus

Vastuullinen ateria -ohjelma sekä Helsingin kaupungin ruokakulttuuristrategia ja globaalivastuustrategia tukevat työtämme.

Vastuullinen ateria
• käytämme pääasiassa suomalaisia ruoka-aineita
• tarjoamme lähi- ja sesonkiruokaa
• olemme mukana Portaat luomuun -ohjelmassa
• noudatamme WWF:n kalaoppaan suosituksia
• tarjoamme Parempi valinta -aterioita
• pidämme hiilijalanjäljen pienenä
• lajittelemme ja vähennämme jätteitä