Hygieniapassi – koulutus ja testi

Tarvitset hygieniapassin, jos työssäsi käsittelet pakkaamattomia ja helposti pilaantuvia elintarvikkeita. Tarvitset hygieniapassia, jos työskentelet elintarvikehuoneistoissa esimerkiksi kahvilassa, ravintolassa, pikaruokaravintolassa, elintarvikemyymälässä, leipomossa tai elintarvikkeita valmistavassa tehtaassa.

Tavoitteet
Voit osallistua koulutukseen ja testiin tai pelkkään testiin. Koulutuksessa sinua valmennetaan hygieniatestiä varten. Hygieniapassin saaminen edellyttää sinulta testin hyväksyttyä suorittamista.  Hygieniapassi on voimassa toistaiseksi.

Lue lisää, jos haluat osallistua pelkkään testiin

Sisältö
Koulutuksessa käydään lävitse elintarvike- ja hygieniaosaamisen tärkeimmät aihealueet.
Koulutuksessa käsitellään
• mikrobiologian perusteet
• ruokamyrkytykset
• henkilökohtainen hygienia ja hygieeniset työtavat
• elintarviketilojen puhtaanapito
• omavalvonta
• elintarvikehygienian lainsäädäntö
• valvontaviranomaiset

Tutustu koulutuksen sisältöön etukäteen:
Tietoa hygieniapassista, Ruokavirasto
Tietoa hygieniapassista selkosuomeksi, Ruokavirasto
Lupa kokata – elintarvikehygienian perusteet -testimateriaali
Ruokaa hygienisesti (selkokielinen materiaali)
Sanastoja eri kielillä

Toteutukset

PERUSTOTEUTUS
Koulutus kestää yhden päivän (6h).

SELKOKIELINEN TOTEUTUS
Selkokielinen opetus menee eteenpäin rauhallisesti. Koulutuksessa käytetään yksinkertaista kieltä. Koulutus kestää kolme päivää.

Koulutukseen sinun tulee ottaa mukaan voimassa oleva henkilöllisyystodistus. Tarkemmat tiedot henkilöllisyyden osoittamisesta voit käydä tarkistamassa Ruokaviraston verkkosivuilta.

Tutustu koulutustarjontaan ja ilmoittaudu

Hinta
Perustoteutuksessa testin ja koulutuksen yhteishinta on 110€. Selkokielisen toteutuksen hinta on 140€. Hinnat sisältävät koulutuksen, materiaalin, testin ja todistuksen sekä arvonlisäveron 24%.
Jos et läpäise testiä, on sinulla mahdollisuus uusia se. Uusintatestin hinta on 40€ (sis.alv. 24%).

Peruutusehdot
Ilmoittautumisesi on sitova. Voit peruuttaa koulutuksen maksutta viikkoa ennen sen alkua osoitteeseen tyollisyyskoulutukset(at)hel.fi. Tämän jälkeen saapuneista peruutuksista perimme puolet koulutuksen hinnasta. Jos et peruuta ilmoittautumistasi tai perut sen kurssipäivänä, veloitamme koulutuksen hinnan kokonaisuudessaan. Todistetuista sairaustapauksista maksua ei peritä.
Oppilaitos pidättää itsellään oikeuden koulutuksen muuttamiseen, siirtämiseen tai peruuttamiseen, jos koulutusryhmä ei tule täyteen.

Lisätietoja
Koulutusta koskevat kysymykset ja tiedustelut tyollisyyskoulutukset(at)hel.fi.
Kysy myös yrityksille räätälöitävistä koulutuksista tyoelamapalvelut(at)hel.fi.



JAA
18.02.2019 13:09