§ 265

Palvelutalojen ruokapalveluhankinta

HEL 2014-002626 T 02 08 02 00

Päätös

Sosiaali- ja terveyslautakunta päätti tarjouskilpailun tuloksena valita seuraavat palveluntuottajat palvelutalokohtaisesti palvelutalojen ruokapalvelujen tuottajaksi neljän vuoden sopimuskaudelle, joka on suunniteltu alkavaksi 1.12.2014. Lisäksi hankintaan sisältyy enintään kahden vuoden optiokausi.

- Hopeatien palvelutalo: Fazer Food Service Oy
- Kannelmäen palvelutalo: Sodexo Oy
- Madetojan palvelutalo Fazer Food Service Oy

Lisäksi lautakunta päättää oikeuttaa talous ja tukipalvelut -osaston osastopäällikön allekirjoittamaan ja tarvittaessa purkamaan tai irtisanomaan hankintasopimukset sekä päättämään hankinnan jatkamisesta optiokaudella.

Hankinnan arvioitu sitoumukseton kokonaisarvo on koko sopimuskaudelta, optiovuodet mukaan lukien, noin 6,6 miljoonaa euroa (alv 0 %).

Esittelijä

virastopäällikkö

Matti Toivola

Lisätiedot

Mauri Rosenberg, hankinta-asiantuntija, puhelin: 310 43241

mauri.rosenberg(a)hel.fi

Ann-Marie Turtiainen, palvelupäällikkö, puhelin: 310 42692

ann-marie.turtiainen(a)hel.fi

Liitteet

Otteet

Päätösehdotus

Päätös on ehdotuksen mukainen.

Esittelijän perustelut

Hankinnan kohde

Hankinnan kohteena on Helsingin kaupungin sosiaali- ja terveysviraston sairaala-, kuntoutus ja hoivapalvelut -osastoon kuuluvien kolmen palvelutalon (Hopeatien, Kannelmäen ja Madetojan palvelutalo) ruokapalvelut. Ruokapalveluihin kuuluu ruokapalvelujen suunnittelu, tuottaminen, toimittaminen ja kehittäminen tarjouspyynnön ja sen liitteiden mukaisesti. Ruokapalvelut kattavat sekä asukasruokailu- että henkilöstöruokailupalvelut. Asukasruokailupalvelujen tavoitteena on turvata hyvä ravitsemustila ja ravitsemushoidon onnistuminen osana asukkaan kokonaishoitoa.

Tarjous oli mahdollista jättää kaikkien kolmen palvelutalon kokonaisuutena ja/tai jokaisesta
palvelutalosta erikseen.

Kilpailutuksen toteutus

Hankinta toteutettiin EU-kynnysarvon ylittävänä avoimena menettelynä, julkaisemalla ennakkoilmoitus 18.1.2014 ja hankintailmoitus 24.4.2014 julkisten hankintojen nettiportaalissa (www.hankintailmoitukset.fi) sekä Tarjouspalvelu.fi -toimittajaportaalissa.

Kilpailutuksen toteutti Helsingin kaupungin hankintakeskus ja se perustuu 24.4.2014 päivättyyn tarjouspyyntöön H044-14, Dnro HEL 2014-002626, joka laadittiin hankintakeskuksen ja sosiaali- ja terveysviraston yhteistyönä.

Sopimuskausi on neljä vuotta, joka on suunniteltu alkavaksi 1.12.2014. Lisäksi hankintaan sisältyy enintään kahden vuoden optiokausi. Optiokauden käyttöönotosta päättää tilaaja 12 kuukautta ennen perussopimuskauden päättymistä.

Tarjoukset

Tarjousten jättämisen määräaika oli 19.5.2014 klo 12.00 ja ne tuli jättää Tarjouspalvelu.fi –portaaliin. Tarjouksen jättivät määräaikaan mennessä seuraavat tarjoajat: Fazer Food Service Oy ja Sodexo Oy.

Tarjoajien soveltuvuuden arviointi

Tarjouspyynnön kohdassa 8 on lueteltu tarjoajan soveltuvuudelle asetetut kelpoisuus- ja vähimmäisvaatimukset ja vaatimusten toteutumisen todentamiseksi vaaditut selvitykset.

Molemmat tarjoukset täyttivät tarjoajan soveltuvuudelle asetetut kelpoisuus- ja vähimmäisvaatimukset.

Tarjousten tarjouspyynnönmukaisuuden arviointi

Molemmat tarjoukset olivat tarjouspyynnön mukaisia.

Tarjousten vertailuperuste ja tarjousten arviointi

Tarjousten valintaperusteena oli halvin hinta. Tarjousten vertailuun otettiin niiden tarjoajien tarjoukset, jotka täyttivät tarjoajan soveltuvuudelle asetetut vähimmäis- ja kelpoisuusvaatimukset ja joiden tarjoukset olivat tarjouspyynnön mukaisia.

Hintavertailu suoritettiin palvelutalokohtaisesti tarjouspyynnön kohdan 11 mukaisin painotuksin:

- ravintopäivän hinta 80 %
- erityisruokavalion hinta 10 %
- henkilöstöaterian hinta 5 %
- välitystuotteiden hintojen keskiarvo 5 %

Fazer Foods Service Oy tarjosi edullisimman vertailuhinnan Hopeatien palvelutalon ruokapalvelulle ja Madetojan palvelutalon ruokapalvelulle. Sodexo Oy tarjosi edullisimman vertailuhinnan Kannelmäen palvelutalon ruokapalvelulle.

Tarjousten hintavertailu on liitteenä 1.   

Sopimuksen syntyminen, allekirjoittaminen ja päättäminen

Osapuolia sitova sopimus ei synny päätöksen tiedoksiannolla, vaan vasta, kun osapuolet ovat allekirjoittaneet sopimuksen. Hankintasopimus allekirjoitetaan valittujen palveluntuottajien kanssa aikaisintaan 21 päivän kuluttua siitä, kun palveluntuottajat ovat saaneet tai heidän katsotaan saaneen päätöksen ja valitusosoituksen tiedoksi.

Helsingin kaupungin hallintosäännön 26 §:n mukaisesti lautakunnan päätösten perusteella tehtävät sopimukset allekirjoittaa esittelijä ja varmentaa valmistelija, ellei toimielin toisin päätä. Esittelijä pitää riittävänä, että sopimuksen allekirjoittaa Talous ja tukipalvelut -osaston osastopäällikkö. Esittelijä pitää perusteltuna, että optiokauden käyttämisestä voi päättää osastopäällikkö.

Mikäli ilmenee tarvetta sopimuksen päättämiseen (irtisanomiseen tai purkamiseen), päätös on tehtävä riittävän nopeasti. Siksi on tarkoituksenmukaista, että myös sopimuksen päättämistä koskeva päätösvalta on Talous ja tukipalvelut -osaston osastopäälliköllä.

Esittelijä

virastopäällikkö

Matti Toivola

Lisätiedot

Mauri Rosenberg, hankinta-asiantuntija, puhelin: 310 43241

mauri.rosenberg(a)hel.fi

Ann-Marie Turtiainen, palvelupäällikkö, puhelin: 310 42692

ann-marie.turtiainen(a)hel.fi

Liitteet

Otteet

Päätöshistoria

Sosiaali- ja terveyslautakunta 15.04.2014 § 164

HEL 2014-002626 T 02 08 02 00

Päätös

Sosiaali- ja terveyslautakunta päätti hyväksyä palvelutalojen ruokapalvelujen hankinnan keskeiset periaatteet ja oikeuttaa sosiaali- ja terveysviraston tekemään tarjouspyyntöasiakirjoihin välttämättömiä vähäisiä muutoksia.

Esittelijä

virastopäällikkö

Matti Toivola

Lisätiedot

Erja Snellman, hankintapäällikkö, puhelin: 310 74402

erja.snellman(a)hel.fi