§ 34

Den av ledamoten René Hursti väckta motionen om gratis kurser och examina för att få hygienpass

HEL 2016-006872 T 00 00 03

Beslut

På förslag av ordföranden beslutade stadsfullmäktige bordlägga ärendet.

Föredragande

Stadsstyrelsen

Upplysningar

Hilkka Tapiolinna, stf. stadssekreterare, telefon: 310 36185

hilkka.tapiolinna(a)hel.fi

Sökande av ändring

Beslutsförslag

Stadsfullmäktige beslutar anse den av ledamoten René Hursti väckta motionen vara slutligt behandlad.

Föredragandens motiveringar

Ledamoten René Hursti och 29 andra ledamöter föreslår i sin motion att staden ska utreda möjligheten att ordna gratis kurser och examina för sådana som vill ha hygienpass. Staden föreslås samarbeta med yrkeskunniga som utses av Valvira, och det praktiska föreslås bli skött av Helsingfors sommaruniversitet, finska arbetarinstitutet eller vuxeninstitutet Stadin aikuisopisto. Hygienpass krävs inom hälso- och sjukvården, inom äldreomsorgen, på daghemmen och i livsmedelsbranschen. Enligt motionen förbättrar kurserna möjligheterna att få arbete.

Enligt 22 § 2 mom. i arbetsordningen för stadsfullmäktige ska stadsstyrelsen förelägga fullmäktige en motion som undertecknats av minst 15 ledamöter.

Stadsstyrelsen hänvisar till utlåtanden från utbildningsnämnden och direktionen för finska arbetarinstitutet. Evira ger följande information: "Med hygienkompetens avses kunskaper och kompetens hos dem som arbetar i livsmedelsföretag och som i yrket hanterar livsmedel. Hygienkompetensen är en lagstadgad förpliktelse för livsmedelsbranschen. Man kan få ett hygienpass genom att godkänt prestera ett särskilt kompetenstest som har upplagts av Evira, eller genom att uppvisa ett betyg på en examen eller en utbildning som anses innehålla motsvarande kunskaper."

Kompetenstester arrangeras och hygienpass beviljas av kompetenstestare som har godkänts av Evira. Kompetenstestarna verkar självständigt eller så hör deras arbete till en utbildningsanordnares verksamhet. Den som vill ha ett hygienpass kan genomgå en hygienkompetenskurs och avlägga ett kompetenstest eller enbart avlägga ett kompetenstest. Priset för ett kompetenstest utan kurs är i huvudstadsregionen 50 euro i genomsnitt.

Det är i Helsingfors möjligt att avlägga hygienpasset som en del av yrkesstudier, öppna studier eller en separat kurs på yrkesinstitutet Stadin ammattiopisto och vuxeninstitutet Stadin aikuisopisto. Hygienkompetens ingår i närvårdarstudierna och i studierna inom hotell-, restaurang- och cateringbranschen och livsmedelsbranschen. Kursen är gratis för de studerande, men de måste i enlighet med en förordning betala 6 euro för ett intyg från Evira. Ca 150 personer per år har genomgått en hygienkompetenskurs och avlagt ett kompetenstest inom Stadin aikuisopistos avgiftsbelagda serviceverksamhet. Ett hundratal hygienpass per år har avlagts i form av öppna studier. Kursen har varit gratis för de studerande och bekostats med jubileumspengar beviljade av staden för projektet Öppet yrkesinstitut. Utgångspunkten har varit att möjligheterna för unga att få arbete ska förbättras. Hygienkompetenskurser och kompetenstester har också ordnats som en sysselsättningsåtgärd.

Stadin ammattiopisto och Stadin aikuisopisto kan med nuvarande resurser ordna hygienkompetenskurser och kompetenstester för ca 500 personer om året.

Finska arbetarinstitutet har redan ordnat hygienkompetenskurser och är redo att ordna både kurser och kompetenstester också i fortsättningen. Institutet har tagit ut en normal kursavgift för kursen och kompetenstestet. De studerande har dessutom betalat 30 euro för examensmaterialet och hygienpasset. Mindre bemedlade kan ansöka om att slippa kursavgiften eller få den nedsatt.

Föredragande

Stadsstyrelsen

Upplysningar

Hilkka Tapiolinna, stf. stadssekreterare, telefon: 310 36185

hilkka.tapiolinna(a)hel.fi

Bilagor

Sökande av ändring

Beslutshistoria

Stadsfullmäktige 30.11.2016 § 323

HEL 2016-006872 T 00 00 03

Beslut

På förslag av ordföranden beslutade stadsfullmäktige bordlägga ärendet till stadsfullmäktiges sammanträde 18.1.2017.

Föredragande

Stadsstyrelsen

Upplysningar

Hilkka Tapiolinna, stf. stadssekreterare, telefon: 310 36185

hilkka.tapiolinna(a)hel.fi

Kaupunginhallitus 14.11.2016 § 995

HEL 2016-006872 T 00 00 03

Päätös

Kaupunginhallitus päätti esittää kaupunginvaltuustolle seuraavaa:

Kaupunginvaltuusto päättää katsoa valtuutettu René Hurstin aloitteen loppuun käsitellyksi.

Esittelijä

apulaiskaupunginjohtaja

Ritva Viljanen

Lisätiedot

Hilkka Tapiolinna, vs. kaupunginsihteeri, puhelin: 310 36185

hilkka.tapiolinna(a)hel.fi

Opetuslautakunta 13.09.2016 § 289

HEL 2016-006872 T 00 00 03

Lausunto

Opetuslautakunta antoi kaupunginhallitukselle seuraavan lausunnon:

Hygieniaosaamisella tarkoitetaan elintarvikealan yrityksissä työskentelevien ja elintarvikkeita ammatikseen käsittelevien henkilöiden tietoja sekä osaamista. Hygieniaosaaminen on lakisääteinen velvoite elintarvikealalla. Hygieniapassin voi saada suorittamalla hyväksytysti Eviran laatiman erityisen osaamistestin tai esittämällä todistuksen niistä tutkinnoista, joihin vastaavat tiedot katsotaan sisältyvän. Evira ei järjestä hygieniaosaamiskoulutusta, osaamistestejä eikä myönnä hygieniapasseja. 

Osaamistestejä järjestävät ja hygieniapasseja myöntävät Eviran hyväksymät osaamistestaajat. Evira koordinoi hygieniapassien tilaamista ja laskuttaa osaamistestaajilta maksuasetuksen mukaisen materiaali- ja työkulun (voimassa olevan asetuksen mukaan 6,00 euroa/myönnetty todistus). Osaamistestaajat toimivat itsenäisesti tai ovat osa koulutuksenjärjestäjän toimintaa. Hygieniapassin voi suorittaa osallistumalla hygieniaosaamiskoulutukseen ja osaamistestiin tai pelkkään osaamistestiin. Hygieniapassin hinta vaihtelee toteuttajan mukaan. Pääkaupunkiseudulla pelkän osaamistestin hinta on keskimäärin 50 euroa.

Helsingissä Stadin ammattiopistossa ja Stadin aikuisopistossa hygieniapassin voi suorittaa osana ammatillisia opintoja, avoimina opintoina tai erillisenä kurssina. Hygieniaosaaminen sisältyy lähihoitajan, hotelli-ravintola- ja cateringalan sekä elintarvikealan opintoihin. Opiskelijoille hygieniaosaamiseen liittyvä hygieniaosaamiskoulutus on maksutonta, mutta opiskelijoilta veloitetaan Eviran asetuksen mukainen todistuksen hinta (6 euroa). Hygieniaosaamiskoulutusta ja osaamistestejä on maksullisena palvelutoimintana suoritettu Stadin aikuisopistossa vuosittain noin 150. Avoimien opintojen kautta hygieniapasseja on suoritettu noin 100 vuodessa ja koulutus on ollut osallistujalle maksutonta. Avoimina opintoina järjestetyt hygieniaosaamiskoulutukset on kustannettu Helsingin kaupungin juhlarahalla toimineesta Avoin ammattiopisto -hankkeesta. Lähtökohtana tässä on nuorten työllistämismahdollisuuksien lisääminen.

Hygieniaosaamiskoulutusta ja osaamistestejä on järjestetty myös osana Helsingin kaupungin työllisyydenhoitoa. Tämän palvelun järjestäminen on siirtynyt 1.7.2016 alkaen Stadin aikuisopiston vastuulle. Työllisyydenhoidon toimenpiteenä hygieniapasseja on suoritettu keskimäärin 250 kappaletta vuodessa.

Hygieniaosaamiskoulutusten ja osaamistestien kustannukset koostuvat osaamistestaajien eli opettajien resurssista sekä Eviran todistusmaksusta. Stadin ammatti- ja aikuisopistossa pystytään vuosittain hoitamaan nykyisin resurssein hygieniaosaamiskoulutusta ja osaamistestejä maksuttomana n. 500 henkilölle.

Esittelijä

opetustoimen johtaja

Liisa Pohjolainen

Lisätiedot

Sanna Velin, projektipäällikkö, puhelin: 310 86726

sanna.velin(a)hel.fi

Suomenkielisen työväenopiston jk 06.09.2016 § 55

HEL 2016-006872 T 00 00 03

Lausunto

Suomenkielisen työväenopiston johtokunta antoi asiassa seuraavan
lausunnon:

Helsingin suomenkielinen työväenopisto on järjestänyt hygieniaosaamiskortti koulutuksia useamman vuoden ajan ja opistolla on valmius jatkaa koulutuksia sekä lisätä koulutuksia ja tenttitilaisuuksia, mikäli siihen on tarvetta. Työväenopisto on perinyt opiston normaalin kurssimaksun koulutuksesta ja tenttitilaisuudesta. Opiskelija on myös maksanut tutkintomateriaalin ja passin hinnan (30 euroa). Vähävaraisten on mahdollista hakea vapautusta tai alennusta kurssimaksusta.

Esittelijä

opetusosaston osastopäällikkö

Eero Julkunen

Lisätiedot

Eero Julkunen, opetusosaston osastopäällikkö, puhelin: 310 88531

eero.julkunen(a)hel.fi