§ 89

Ravintolapalveluiden hankinta Stadin ammatti- ja aikuisopistolle 1.8.2018 - 31.7.2021

HEL 2018-002059 T 02 08 02 00

Päätös

Kasvatus- ja koulutuslautakunta päätti, että Stadin ammatti- ja aikuisopiston (Hattulantie 2)  ravintolapalvelut ajalla 1.8.2018 - 31.7.2021 hankitaan Sodexo Oy:ltä.

Samalla kasvatus- ja koulutuslautakunta päätti oikeuttaa toimialajohtajan allekirjoittamaan tätä päätöstä vastaavan hankintasopimuksen.

Hankinnan kokonaisarvo on 763 760 euroa, alv. 0 %.

Sopimusaika on 1.8.2018 - 31.7.2021. Hankintaan sisältyy yhden (1) vuoden optio, jonka käyttöönotosta päättää tilaaja.

Hankintasopimus tulee voimaan vasta molempien osapuolten allekirjoituksella.

Esittelijä

kasvatuksen ja koulutuksen toimialajohtaja

Liisa Pohjolainen

Lisätiedot

Päivi Koskinen, hankintapäällikkö, puhelin: 310 86341

paivi.koskinen(a)hel.fi

Liitteet

Muutoksenhaku

Otteet

Päätösehdotus

Päätös on ehdotuksen mukainen.

Esittelijän perustelut

Hankintapalvelut kilpailutti Stadin ammatti- ja aikuisopiston ravintolapalvelut tarjouspyynnöllä HEL2018 - 002059/21.2.2018. Hankinnasta ilmoitettiin HILMA:ssa ja Tarjouspalvelu.fi:ssä.

Hankinnassa käytettiin avointa menettelyä ja vertailuperusteena oli kokonaistaloudellinen edullisuus - paras hinta-laatusuhde.

Määräaikaan 22.3.2018 klo 12.00 tarjouksen jätti kaksi (2) palveluntarjoajaa Fazer Food Service Oy ja Sodexo Oy.

Tarjousten käsittelyn ensimmäisessä vaiheessa tarkastettiin tarjoajien kelpoisuus ja tarjousten tarjouspyynnön mukaisuus. Molemmat tarjoajat täyttivät tarjoajille asetetut vaatimuksen ja tarjoukset olivat tarjouspyynnön mukaisia. Molemmat palveluntarjoajat valittiin tarjousvertailuun.

Hankinnan kokonaishinta on 763 760 euroa, alv. 0 %. Summa sisältää yhden (1) optiovuoden.

Kokonaistaloudellisen edullisuuden vertailu:

Hinta (vuosihinta), 70 %
Sodexo Oy - 190 940 €
Fazer Food Service Oy - 252 004 €

Laatu, 30 %
1. Miten ruokalistan aterioiden ja tuotevalikoimien vaihtelevuus/monipuolisuus ja soveltuvuus, sekä kasvisruokalistan ravitsemuksellisuus toteutuvat kohteen ravintolapalveluja käyttäville asiakasryhmille. Yhteensä enintään 20 pistettä). Tilaaja kiinnittää huomiota mm. ruokalistojen suunnittelun laatuun, valikoimien monipuolisuuteen/vaihtelevuuteen, asiakastarpeiden huomioimiseen ja palvelukuvauksen vähimmäislaatutason toteutumiseen käytännössä.

2. Päivittäisten ravintolapalvelujen varmistaminen, (enintään 10pistettä). Tilaaja arvioi, miten palveluntuottaja varmistaa palvelutuotannon käynnistämisvaiheessa ja sopimuskauden aikana päivittäisten palvelujen toteutumisen palvelukuvauksen ja sopimuksen mukaisesti.

Sopimusaika on 1.8.2018 - 31.7.2021. Hankinta sisältää yhden vuoden option.

Liitteenä on hinta- ja laatuvertailu.

Esittelijä

kasvatuksen ja koulutuksen toimialajohtaja

Liisa Pohjolainen

Lisätiedot

Päivi Koskinen, hankintapäällikkö, puhelin: 310 86341

paivi.koskinen(a)hel.fi

Liitteet

Muutoksenhaku

Otteet

.