Helsingfors stads miljöcentral övervakar livsmedlens kvalitet och hälsosamhet. Övervakningen indelas i hälsoskyddet och livsmedelstillsyn. Hälsoskyddet inriktar sig på övervakning av verksamheten i livsmedelslokaler (restauranger, kaféer, affärer, kiosker). I praktiken arbetar man inom hälsoskyddet med rådgivning, handledning och tillsyn av livsmedelslokalerna under hela deras verksamhetstid, från etableringen tills verksamheten läggs ned.
Livsmedelstillsynen ser till att livsmedelbestämmelserna efterlevs. Tillsynen gäller produktion, transport, lagerhållning, export, import, försäljning, servering av livsmedel och annan överlåtelse, samt marknadsföringen.
Målen med livsmedelstillsynen är att:
- säkerställa att alla livsmedel har god kvalitet och är trygga för konsumenterna
- förebygga och eliminera hälsorisker som uppstår genom livsmedel
- säkerställa att konsumenterna till grund för sina köpbeslut får tillräckligt med sanningsenlig information om livsmedlen.
Det finns en elektronisk tjänst där du kan anmäla om inledning av verksamhet i livsmedelslokal eller betydande ändring av verksamheten, avbrytande av verksamheten, nedläggande av verksamheten samt byte av företagare.
|
