Ravintolamme ovat nyt entistäkin reilumpia. Olemme ottaneet valikoimiimme Pauligin Mundo-kahvin, joka on sekä Reilun kaupan tuote että luomua. Kahvi on loka-marraskuun vaihteessa vietettävän Vihreä viikko -ruokateemamme kahvi, joka jää teeman jälkeen myyntiin useimpiin lounasravintoloihimme.

Miksi Reilun kaupan kahvi?
Catering-palveluissa valintojemme luonnonmukaisuus on noussut entistä tärkeämpään rooliin. Käytämme enemmän kotimaista kalaa, enemmän kauden kasviksia, enemmän lähiseudun raaka-aineita ja luomua. Siirtyminen Mundoon, Reilun kaupan luomukahviin on luonnollinen jatkumo tälle linjalle. Haluamme tarjota asiakkaillemme mahdollisuuden myös eettisiin valintoihin. Lisäksi pidämme tärkeänä kahvin hyvää makua ja helsinkiläistä kahvipaahtimoa.

”Tämän kahvin ottaminen valikoimaan oli luonnollinen valinta. Mundossa yhdistyvät eettisyys ja luonnonmukaisuus, suomalaiseen suuhun sopiva maku sekä kohtuullinen hinta”, iloitsee ravintolapalvelujen palvelupäällikkö Sirkka Paulman. Palmia tarjoaa kahviloissaan ja ravintoloissaan Reilun kaupan luomukahvia samaan hintaan kuin ns. peruskahviakin, jolloin kynnys tehdä kestävän kehityksen mukainen valinta ei nouse asiakkaalle korkeaksi.

Missä tarjolla Reilun kaupan kahvia?
Catering-palveluilla on yhteensä 53 lounasravintolaa, joista yhdeksän on opiskelijaravintoloita. Suurimpaan osaan tulee myyntiin Reilun kaupan kahvi. Lounasravintoloitamme on muun muassa kaupungin ja valtion virastoissa ja liikelaitoksissa, yksityisellä sektorilla, sairaaloissa, vanhustenkeskuksissa, palvelukeskuksissa ja -taloissa sekä ammattikorkeakouluissa.

Lisätietoja:
Palmian catering-palvelut
Tiina Ahola, suunnittelija, p. (09) 310 27200, etunimi.sukunimi@palmia.fi

Lue myös Reilun kaupan edistämisyhdistys ry:n lehdistötiedote 24.10.2011:
Reilun kaupan hyödyt näkyvät kehitysmaiden viljelijöiden arjessa