Palmian ylimpänä päätöksentekoelimenä toimii johtokunta. Yhdeksänjäseninen johtokunta huolehtii omalta osaltaan siitä, että Palmian catering-, kiinteistö-, siivous- ja turvapalveluja sekä puhelin- ja hyvinvointipalveluja tuotetaan hyväksyttyjen tavoitteiden mukaisesti.