Kestävä kehitys

Helsingin tukkutori pyrkii toiminnassaan edistämään kestävän kehityksen periaatteita. Ympäristö huomioidaan erityisesti jätehuollossa ja energian käytössä. Myös alueen liikennejärjestelyitä pyritään kehittämään niin, että liikenteen aiheuttamat haitat ympäristölle pysyisivät mahdollisimman vähäisinä.

Kestävän kehityksen päämääränä on luonnon ja ihmisen hyvinvoinnin turvaaminen ja säilyttäminen nykyisille sekä tuleville sukupolville. Helsingin kaupunki on sitoutunut toteuttamaan ekologista, sosiaalista  ja taloudellista kestävää kehitystä, koska kaupunki haluaa turvata hyvät elinolosuhteet kaikille asukkaille nyt ja tulevaisuudessa.

Helsingissä kestävän kehityksen paikallisagendatyö käynnistyi vuonna 1995. Helsingin kestävän kehityksen toimintaohjelma hyväksyttiin kaupunginvaltuustossa vuonna 2002. Helsingin ekologisen kestävyyden ohjelmassa (HEKO) on esitetty ne konkreettiset toimenpiteet, joilla Helsinki edistää ympäristöasioiden huomioon ottamista.

Tukkutorin jätehuolto

Jätehuollossa on saatu 2000-luvulla tehdyissä uudistuksissa paljon aikaan. Lajitteluaseman käyttöönoton jälkeen sekajätteen määrä on oleellisesti vähentynyt ja hyötykäytettävän jätteen määrä lisääntynyt 12 prosentista lähes 60 prosenttiin. Alueella toimii keskitetty jätteiden lajittelupiste, jonka käyttö on sallittu tukkutorin kiinteistöissä toimiville tai erillisen sopimuksen tehneille.  Jätteiden lajitteluohjeet on lueteltu sivulta Jätehuolto.

Energiankäytön tehostaminen

Tukkutori on suuri energian hyödyntäjä. Alueella on tuhansia neliöitä pakkas- ja viileätiloja elintarvikeyrittäjien käyttöön. Energiaa säästämällä ja kohdistamalla sen käyttö oikein voidaan vaikuttaa selvästi kokonaiskulutukseen. Pakastamon ja viileävarastojen lämpötiloja seurataan jatkuvasti ja rakentamis- ja kunnostamisratkaisuissa otetaan huomioon energiaa säästävät toimenpiteet ja ratkaisut.

Energian käytön tehostaminen on myös jokaisen alueen toimijan vastuulla. Muun muassa tuotteiden esijäähdytys ja ovien sulkeminen tiloista poistuttaessa ja niissä oltaessa säästää selvästi energiaa.