Helsingin kaupungin sosiaali- ja terveysvirasto tekee sopimuksen asiakkaiden kanssa ja Palmia välittää matkat. Palvelun maksaa Kansaneläkelaitos. Matkat tehdään tavallisilla takseilla tai inva-autoilla asiakkaan tarpeista riippuen. Palvelu sotaveteraaneille on voimassa toistaiseksi.

Helsinki-päivän aamukahvit tarjoiltiin auringonpaisteessa klo 9 alkaen kaupungintalon sisäpihalla. Tarjolla oli Reilun kaupan Mundo-luomukahvia raparperipiirakan kera.

Perinteiseen tapaan Palmian catering-palvelut järjestää aamukahvitarjoilut kaupunkilaisille. Tänä vuonna mukana oli myös uunituore Paula-tyttö Noora Ylikoski, joka valittiin järjestyksessä 18. Paulaksi kesäkuun alussa.

Helsinki-päivää on vietetty vuodesta 1959 lähtien. Päivämäärä 12.6. juontuu siitä, että kuningas Kustaa Vaasa perusti Helsingin Vantaanjoen suulle 12. kesäkuuta 1550.

Helsinki-päivänä ohjelmaa on aamusta iltaan, keskustasta kaupunginosiin.

Helsinki-päivän ohjelma

Palmia myöntää vuosittain stipendejä Helsingin alakoulujen oppilaille. Tänä vuonna stipendit jaettiin 111 alakoululla lukuvuoden päättäjäisissä todistustenjaon yhteydessä.

Stipendi myönnetään oppilaalle, joka on toiminut hyvässä yhteistyössä koululla työskentelevän Palmian henkilökunnan kanssa kuten käyttäytynyt esimerkillisen hyvin kouluravintolassa, avustanut siivoushenkilöstöä tai vaikkapa osallistunut aktiivisesti kierrätykseen.

Stipendi on lahjakortti kirjakauppaan. Koulujen opettajat valitsevat Palmia-stipendin saajan. Stipendin saajaksi voidaan valita oppilas miltä tahansa luokka-asteelta.

Onnittelemme kaikkia stipendin saajia.

Asiaa koulutuksesta ja työstä nuorille aikuisille
Rekrytoijamme ovat paikalla koko tilaisuuden ajan ja heidän kanssaan voit keskustella Palmian tarjoamista uramahdollisuuksista. Järjestämme myös arvontaa sekä tietoiskun tapahtumalavalla. Tietoiskussa kuulet tarkemmin Palmian turvapalveluista sekä Palmiasta työnantajana työntekijöiden kertomana.

Avoimiin oviin on ilmoittautunut runsas joukko yrityksiä sekä tietysti viranomaisia. Tapahtuman juontaa Heikki Paasonen.  Rento ja vapaamuotoinen tilaisuus on suunnattu ensisijaisesti nuorille aikuisille (20-29 -vuotiaat). Tapahtumaan ovat tervetulleita kaikki kiinnostuneet.

Palmia työnantajana
Palmiassa työskentelee lähes 3000 eri alojen ammattilaista. Kesätyöntekijöitä, korkeakoulu- ja työharjoittelijoita sekä oppisopimuksella ammattiin opiskelevia nuoria ja aikuisia meillä on vuosittain satoja. Toimimme catering-, kiinteistönhuolto-, puhdistuspalvelu-, turvallisuus- sekä puhelinpalvelu- ja hyvinvointialoilla. Monipuolisista vaihtoehdoista voit keskustella rekrytoijiemme kanssa.

Tervetuloa tapaamaan palmialaisia Taitotalolle!

Aika ja paikka
Avoimet ovet 22.5.2013 klo 14-17
Amiedun Taitotalo, Valimotie 8, Helsinki (Pitäjänmäki)

Lue lisää tapahtumasta

Napalmia esiintyi perjantaina 17.5. yökerho Apollossa Helsingissä. 
Bändi keräsi mukavan joukon palmialaisia kannustamaan. Ensimmäisellä osallistumiskerrallaan bändi ei kuitenkaan yltänyt finaalisuoritukseen. Kenties näemme ja kuulemme jatkoa tulisen tulokkaan uralle tulevissa skaboissa.

Tulikokeessa edustivat:

Eeva –  teinitähtimäinen laulaja
Petri – juureva kitaristi
V-P –  wanna be rockstar kitaristi-huuliharpisti
Tuuli – vekkulisti sekava basisti
Teppo – tajuton rytmikko-rumpali
Jaana – energinen taustalaulaja
Leila –  ihanasti epävireinen taustalaulaja
Perttu – planeetan katu-uskottavin lehmänkellonsoittaja

Lue lisää Firmarockista

EkoCentrian koordinoimassa Portaat luomuun -ohjelmassa on viisi porrasta. Palmian päiväkotien ruokapalvelut pääsevät suoraan ohjelman portaalle 3 ja osa lounasravintoloista portaalle 1. EkoCentrian myöntämä organisaatiodiplomi luovutettiin Palmialle Lähiruoka- ja luomumessujen avajaisissa 26.4. Helsingin Messukeskuksessa.

”Portaat luomuun -ohjelma tarjoaa verkoston, jossa voimme yhdessä muiden toimijoiden kanssa pohtia ja kehittää luomuasioita”, kertoo suunnittelija Tiina Ahola Palmiasta.

Päivähoidossa on tavoitteena myös lisätä lasten ruoan arvostusta sekä lisätä lasten tietoisuutta ruokaketjusta ja raaka-aineista. Päiväkotien luomutarjonta ja ruokalistat suunnitellaan tiiviissä yhteistyössä Palmian sekä Helsingin kaupungin varhaiskasvatus- ja opetusvirastojen kanssa. Helsingin kaupungin ruokapalvelujen luomutarjonnan kehittyminen tulevaisuudessa perustuu kaupungin ruokakulttuuristrategiaan.

Ensisijaisesti suomalaista luomua

Palmiassa pyritään käyttämään aina ensisijaisesti suomalaista luomua.

Päiväkotien kuuden viikon ruokalistalla on mm. seuraavia luomuraaka-aineita:
• puurot ja vellit luomuhiutaleista
• luomuleipää lähes päivittäin
• luomupastaa 2–3 kertaa viikossa
• hernekeittoa luomuherneistä
• jonkin verran luomujogurttia
• luomujälkiruokia, joissa luomupiimää, -jogurttia tai -viljoja 4 kertaa kuuden viikon listalla.

Yli puolet Palmian lounasravintoloista tarjoaa luomukahvia. ”Mundo-kahvi, joka on myös Reilun kaupan tuote, otettiin valikoimiin puolitoista vuotta sitten. Asiakkaat ovat ottaneet sen hyvin vastaan”, kiittelee Tiina Ahola. Palmian ravintoloista ostetaan päivittäin kaikkiaan noin 13 000 kuppia kahvia.

Luomuraaka-aineiden korkeammat hinnat ja saatavuuden kausiluonteisuus ovat edelleen haasteena luomun käytölle. Helsingin kaupungin hankintakeskus kilpailuttaa kaupungin elintarvikehankinnat yhteistyössä Palmian kanssa. Hankintakeskus on tehnyt laajaa selvitystä luomutuotteiden valikoimista ja saatavuudesta.

Kartoitusten perusteella toimittajilla on halua tuottaa luomutuotteita, mutta edelleen vain muutamia kotimaisia luomuraaka-aineita myydään ammatti- ja suurkeittiösektorille sopivissa pakkauksissa ja mittakaavassa.

Lisätietoja:

Hannele Vuorikoski, yksikönjohtaja, Palmian catering-palvelut
hannele.vuorikoski@palmia.fi, puh. (09) 310 27101

Tiina Ahola, suunnittelija, Palmian catering-palvelut
tiina.ahola@palmia.fi, puh. (09) 310 27200

Erja Suokas, ruokapalveluvastaava, varhaiskasvatusvirasto
erja.suokas@hel.fi, puh. (09) 310 43246

Airi Rintamäki, ruokapalvelupäällikkö, opetusvirasto (ruotsinkieliset päiväkodit)
airi.rintamaki@hel.fi, puh. (09) 310 86307

Vappulounaan kattaukset klo 11.00 ja klo 13.30. Luonaan hinta aikuisilta 49 e/hlö ja lapsilta alle 12v. 16 e/hlö. Alle 3-vuotiaat ruokailevat ilmaiseksi.

Nauti äitienpäivälounas herkullisesta buffetista
Äitienpäivän buffet 12.5. sisältää muun muassa kuohkeaa mustajuurisosekeittoa, bruschetta-leipäsiä, luomu-ruislastuja savumuikku-tuorejuustolla, mätihyytelöä , possun noisetteja sekä uunijuureksia ja halloumjuustoa. Jälkiruuaksi nautitaan äitien kunniaksi mansikka-kermakakkua. Lapsille on vaihtoehtona muun muassa talon lihapullia.

Äitienpäivän kattaukset klo 11.00 ja klo 13.30. Buffetin hinta aikuisilta 39 e/hlö ja lapsilta alle 12v. 14 e/hlö. Alle 3-vuotiaat ruokailevat ilmaiseksi.

Raikas ja ilmava Ravintola Puro upeine terasseineen sijaitsee Kampissa, Sähkötalon 8. kerroksessa. Otamme vastaan pöytävarauksia.

Tervetuloa kevään juhlalounaille!
www.ravintolapuro.fi
p. 050 435 6674
Malminrinne 6 E, 8. krs

Palmian kiinteistöpalvelujen talotekniikka tarjoaa huhtikuun alusta lähtien seuraavia palveluja:
• sähkötyöt
• sammutinhuolto
• teollisuushuolto.

Palmiasta Staraan siirretään:
• ilmastointikorjaukset
• putkikorjaukset
• pienet rakennustekniset työt.

Liiketoiminnan siirron myötä Palmiasta siirtyy Staraan seitsemän työntekijää.

Palmiaan jäävien palvelujen yhteystiedot pysyvät entisinä. Staran yhteystiedot.

Lisätietoja:
Hannu Stam, kiinteistöpalvelut
p. 09 310 27423

Palmian ympäristöasioissa tapahtui viime vuonna paljon. Ympäristöjohtamisessa otettiin askel kunnianhimoisempaan ja tavoitteellisempaan suuntaan, kun johto määritteli Palmialle uuden ympäristöpolitiikan ja ympäristöohjelma muutettiin kolmivuotiseksi.

Toimialoilla merkittäviä ympäristötoimia
Ympäristökoulutuksia ja -opastuksia järjestettiin kaikilla toimialoilla ja niihin osallistui 60 % kaikista palmialaisista. Energiansäästötyötä tehtiin etenkin kiinteistö- ja catering-palveluissa. Siivouspalvelut panosti ympäristömerkittyjen siivousaineiden hankintaan ja veden säästämiseen ekologisen siivousmenetelmän avulla.

Vastuullisia aterioita ja virtuaalihoitoa
Catering-palveluissa käynnistettiin Vastuullinen ateria -ohjelma, jonka avulla pyritään huomioimaan koko toimintaketjun ympäristönäkökohdat raaka-aineista jätteen vähentämiseen. Puhelin- ja hyvinvointipalveluissa kehitettiin uusi, autoilun tarvetta vähentävä virtuaalihoitajapalvelu, jossa asiakaskäyntejä korvataan kuva- ja ääniyhteydellä. Turvapalvelujen autoileva henkilöstö osallistui taloudellisen ajotavan koulutuksiin ja toimistohenkilökunta onnistui vuoden mittaisella kampanjalla vähentämään sähkönkulutustaan.

Ympäristösivuilla tietoa kootusti
Kaikista näistä ja monista muista ympäristöteoista voi lukea lisää ympäristöraportista. Sähköisesti julkaistavaa raporttia on uudistettu ja se on entistä tiiviimpi, helppolukuisempi ja visuaalisesti näyttävämpi. Raportista saa kattavan kuvan Palmiassa vuoden aikana tehdyistä ympäristöteoista. Ympäristösivuilta löytyy myös mm. Palmian ympäristöpolitiikka ja -ohjelma sekä lisää käytännön esimerkkejä tekemästämme työstä ympäristövaikutustemme pienentämiseksi.

Ympäristöraportti 2012

Lisätietoja antaa ts. ympäristöasiantuntija Maija Sarpo
puh. 09 310 27031, maija.sarpo(at)palmia.fi

Palmian rekrytointi on lähettänyt sähköpostitse tietoa hakuprosessin etenemisestä helsinkirekry.fi -sivun kautta hakeneille nuorille. Haastatteluun kutsuttaviin ollaan henkilökohtaisesti yhteydessä huhtikuun aikana. Perehdytystilaisuudet uusille kesätyöntekijöille järjestetään toukokuun viimeisinä päivinä ja kesäkuun alussa.

Nuoret kesätyöntekijät aloittavat työskentelyn pääsääntöisesti kesä-heinäkuussa ja työsuhteiden kestot vaihtelevat kolmesta viikosta kahteen kuukauteen.

Sairaaloiden ja terveyskeskusten ravintoloiden asiakkaana voit osallistua lomakkeella tehtävään kyselyyn. Lomakevaihtoehto palvelee kyseisessä toimintaympäristössä paremmin ja sillä halutaan taata kaikille asiakkaille mahdollisuus osallistua. Kysely toteutetaan toimipaikoissa viikolla 11.

Kiitämme palautteestasi.

Tarjolla on muun muassa erilaisia luomuraaka-aineista valmistettuja ruokia, luomuleipää sekä välipaloja. Teemaviikkoa varten on Palmiassa kehitetty sekä päiväkoteihin että kouluihin myös useita aivan uusia ruokalajeja, kuten esimerkiksi juuressosekeitto luomujuureksista ja puolukkakaurapaistos luomuhiutaleista. Tarjonta vaihtelee jonkin verran toimipisteittäin.

Luomua joka päivä

Palmia noudattaa Helsingin kaupungin ruokastrategiaa, jossa päiväkotien ruoan luomuosuutta nostetaan asteittain. Edellisen kaupunginvaltuuston hyväksymän strategian mukaan tavoitteena on, että päiväkotien aterioista olisi 50 % luomua vuoteen 2015 mennessä.  

Tällä hetkellä päiväkodeissa tarjoamastamme ruoasta on 14 % luomua ja jokaisena päivänä on jotakin luomua tarjolla. Suurimmaksi osaksi luomun osuus muodostuu viljatuotteista, jonkin verran mukana on myös maitotaloustuotteita.

Kouluissa luomuruokaa tarjotaan vain ruokateemojen yhteydessä. Teemaviikon raaka-aineet ovat jonkin verran kalliimpia kuin tavallisen kouluruokaviikon. Luomu- ja lähiruoan osuuden lisäämistä rajoittaa hinnan lisäksi saatavuus.

”Lähi- ja luomuraaka-aineita on toistaiseksi tarjolla ensisijaisesti vähittäiskaupan tarpeisiin valikoiman ja pakkauskokojen osalta. Samoja tuotteita ei pysty hyödyntämään kouluruokailun tarvitsemassa mittakaavassa. Helsinkiläisissä kouluissa nautitaan noin 50 000 ja päiväkodeissa lähes 30 000 Palmian valmistamaa ateriaa päivittäin”, kertoo ruokapalvelupäällikkö Aulikki Johansson.

Lähiruoka on suomalaista

Lähiruoalle ei ole yksiselitteistä, yhteisesti hyväksyttyä määritelmää.

”Me katsomme, että lähiruoka on suomalaista ruokaa. Kotimaisuusaste vaihtelee muun muassa sesongeittain ja satokauden mukaan. Suomalaista alkuperää raaka-aineista on vähintään 75–80 prosenttia", kertoo Johansson.

”Lähiruokaa on teemaviikolla saman verran kuin tavallisestikin. Halusimme kuitenkin nostaa lähiruoan myös teemaan mukaan, jottei tämä näkökulma unohdu luomun varjoon. Aina ei muisteta, että luomu ei sinänsä tarkoita samaa kuin suomalainen. Tai että kotimainen ei välttämättä tarkoita alkuperältään suomalaista, vaan se voi olla myös EU-alueella tuotettua. ”

Jos painotetaan vahvasti luomua, joudutaan joskus tinkimään lähellä tuotetusta”, muistuttaa Johansson. ”Olisi sääli, jos joutuisimme luomun lisäämisvaatimusten vuoksi vähentämään lähiruoan osuutta.”

”Pyrimme Palmiassa käyttämään aina ensisijaisesti suomalaista luomua. Joitakin tuotteita tuodaan EU:n alueelta, esimerkiksi suomalainen luomupasta ei kestä ammattikeittiöiden valmistus- ja tarjoiluprosesseja”, Johansson sanoo.

Ruokalistat suunnitellaan yhdessä ruokapalvelujen tilaajien eli Helsingin kaupungin opetusviraston ja varhaiskasvatusviraston kanssa. Tulevan lukuvuoden ruokalistoista neuvotellaan parhaillaan.

Esimerkki päiväkotien teemaviikon ruokalistasta (pdf)

Koulujen ruokalistat

Päiväkotien ruokalistat

Lisätietoja:

Aulikki Johansson, Palmia
puh. 040 570 8332

Toiminnasta vastaa turvatekniikan huoltopäällikkö Vesa Kettunen, puh. 09 310 27784

Palmian liikevaihto oli vuonna 2012 noin 156,2 milj. euroa. Liikevaihto kasvoi noin 0,5 miljoonaa euroa edellisestä vuodesta.

Tulos saavutettiin tuottavuutta parantamalla, joten sitä voidaan pitää tyydyttävänä.

Matkojen välityksessä on kiinnitetty viime vuosien aikana erityistä huomiota luotettavuuteen ja asiakaspalveluun. Puhelujen keskimääräinen jonotusaika asiointimatkoissa oli vuoden 2013 tammikuussa 2013 1 minuutti 37 sekuntia ja työ- ja opiskelumatkoissa 23 sekuntia.

”Puhelujen odotusajat olemme saaneet kuluneiden vuosien aikana roimaan laskuun, tosin aina vuoden viimeisinä kuukausina palvelussa on enemmän ongelmia johtuen mm. keliolosuhteista ja matkamääristä”, toteaa palvelupäällikkö Mikko Hirvonen Palmian puhelin- ja hyvinvointipalveluista.

Helsingin Matkapalvelu on vaikeavammaisille ja vanhuksille tarkoitettu kuljetuspalvelu. Helsingin Matkapalvelu on järjestetty 1.7.2009 lähtien siten, että sosiaalivirasto hankkii kuljetuspalvelujen järjestämiseen liittyvät välityspalvelut Palmialta. Helsingin Matkapalvelun asiakkaita on noin 14 000 ja päivittäin matkoja tehdään noin 1800 - 2000.

Samaan aikaan ja samaan suuntaan matkustavat palvelun käyttäjät pyritään ohjaamaan yhteiseen autoon. Yhdistellyistä kuljetuksista ei peritä omavastuuosuutta. Kaikki matkat pyritään yhdistelemään, mikäli asiakasprofiili sen sallii ja asiakas on siihen halukas. Jos kyytiin yhdistetään muita matkustajia, matkaoikeutta vähennetään vain puoli matkaa.

”Yhdistelystä on tullut koko ajan suositumpaa asiakkaidemme keskuudessa. Moni tykkää saada seuraa matkan ajaksi ja tietenkin matkaoikeuksien säästäminen motivoi myös”, Mikko Hirvonen kertoo.

Lisätietoja:

Mikko Hirvonen, puh. 09 3102 7782

Vihreän kahvilan ideologian perustana on vastuullisuus: ekologisuus, terveellisyys, reiluus. Luomu- ja lähituotteet ovat tavallista näkyvämmässä roolissa.

Kallion virastotalon Vihreä kahvila virkistää myös pirteällä sisustuksella.

Kahvilauudistus on lähtenyt liikkeelle tarpeesta huomioida entistä paremmin eri asiakasryhmät. Vihreiden kahviloiden tuotteet on jaoteltu asiakasryhmäkohtaisesti. Näin kahvilamme voivat valita runsaasta tuotevalikoimasta entistä helpommin juuri omalle asiakaskunnalleen sopivat tuotteet.

Vihreä kahvila -konsepti laajenee myöhemmin myös muihin toimipaikkoihin. Kallion virastotalon kahvilassa tehtiin konseptiuudistuksen yhteydessä myös täysi remontti ja se avaa nyt ovensa täysin uudistuneena.

Tervetuloa tutustumaan!

Vihreä kahvila palvelee
ma-to 7.30–15 ja pe 7.30–14.30.

Kallion virastotalo
Toinen linja 4A
00530 Helsinki
1. krs, esteetön kulku
Puh: (09) 310 43031
Sähköposti: ravintola.kavi@palmia.fi

Palmia tarjoaa kesätöitä vuonna 2013 niin nuorille 16–17 -vuotiaille kuin ammattitaitoisille kesäsijaisillekin. Yhteensä avoimia paikkoja on noin 300.

Kesätyöntekijöitä palkataan catering-, siivous- ja kiinteistöpalveluyksiköihin. Nuorten työt ovat lähinnä avustavia keittiö-, siivous- ja kiinteistöpalveluiden tehtäviä. Työt voivat olla esimerkiksi ulkoalueiden hoitoa, astiahuoltoa, leipomista tai avustamista siivoustehtävissä.

Ammattikorkeakouluopiskelijat voivat keskustella kesätyömahdollisuuksista Palmian rekrytoijien kanssa Duuniin.net -messuilla 30. tammikuuta Helsingin Messukeskuksessa.

Lue lisää Palmian kesätyöpaikoista ja hakemisesta

Palmian osastolla 5c19 kuulet työskentelystä catering-alalla, turvapalveluissa sekä puhelin- ja hyvinvointipalvelujen osalta asiakaspalvelukeskuksessamme. Lisäksi rekrytoijat kertovat uramahdollisuuksista ja kesäsijaisuuksista Palmiassa. Koko päivän ajan voit tavata esimiehiä catering-palveluista, puhelin- ja hyvinvointipalvelujen ja turvapalvelujen edustajat ovat tavattavissa klo 10–14.  

Kesäsijaiseksi Palmiaan
Messuilla saat lisätietoa Palmiasta työnantajana, uramahdollisuuksista, työ- ja korkeakouluharjoitteluista tai opinnäytetyömahdollisuuksista, kesätöistä ja sijaisuuksista.

Kesäsijaisten tehtäviä on vuonna 2013 avoinna lähes kaikissa liiketoimintayksiköissämme ja siten tehtäviäkin on hyvin monenlaisia. Kesäsijaisuudet ovat lomakautena 2.5.–30.9. Sijaiset työskentelevät kohteissa usein itsenäisesti ja heiltä vaaditaan aiempaa kokemusta ja/tai alan koulutusta. Kesäsijaisuuksiin haetaan 4.–17. helmikuuta.

Kehity alan ammattilaisten kanssa
Palmia tuottaa catering-, kiinteistö-, siivous-, turva- sekä puhelin- ja hyvinvointipalveluja - kaikki tukevat ihmisen hyvinvointia, turvallisuutta ja viihtyisyyttä arjessa. Näytön osaamisestamme annamme päivittäin yli 1 000 palvelukohteessa lähes 3 000 ammattilaisen voimin. Palmialaiset työskentelevät muun muassa oppilaitoksissa, päiväkodeissa, sairaaloissa, toimistoissa, henkilöstö- ja lounasravintoloissa, juhlatiloissa ja yleisötapahtumissa. Asiakkaitamme ovat virastot ja laitokset, kunnat ja yritykset, yksityiset henkilöt ja yhteisöt.

Haemme jatkuvasti uusia osaajia kehittymään alan ammattilaisten kanssa monipuolisien ja mielenkiintoisien tehtävien parissa. Kehitämme osaamispääomaamme jatkuvasti, joten myös sinulla on mahdollisuus kehittää ammattitaitoasi koulutuksen ja työssäoppimisen avulla. Osaamisesi ja kokemuksesi karttuessa sinulla on mahdollisuus edetä esimies- ja/tai asiantuntijatehtäviin.

Messut järjestetään 30.1.2013 klo 10–16 Helsingin Messukeskuksessa.

www.duuniin.net

Kesätyöpaikat Palmiassa

Palmian kouluruokakuljetusten kilpailutuksen yhteydessä kuljetusyritys vaihtui ja uusi yritys otti ruokakuljetukset vastuulleen 1.1.2013. Reitteihin tutustumisesta ja perehdytyksestä huolimatta on uuden kuljetusyrittäjän ensimmäinen päivä ollut haasteellinen ja valitettavasti aiheuttanut ongelmia muutamissa kouluissa.  Kyseisten koulujen rehtorit tiedottavat tilanteesta koululaisten vanhemmille Wilma-portaalin kautta.

Pahoittelemme kuljetusongelmista johtuvia häiriöitä kouluruokailussa. Käymme tilanteen läpi välittömästi kuljetusyrityksen kanssa sekä korjaamme toiminnassa havaitut epäkohdat.

Lisätietoja: tuotantopäällikkö Martti Kantola, puh. (09) 3102 7818.

Catering Pakkalan kylmien kotiaterioiden kuljetusliikennöitsijä vaihtuu 24.12.2012. Servea lopettaa kotiaterioiden toimitukset 22. joulukuuta ja Itella aloittaa kuljetukset jouluaattona.

Vaihdokseen valmistaudutaan monin tavoin
Uusi toimija on perehdytetty tehtävään useilla sopimusehtojen ja palvelukuvauksen yhteisillä läpikäynneillä sekä tutustumisella käytännön toimintaan. Uudet kuljettajat perehdytetään tehtävään erikseen. Kaikki kuljetusreitit ja aterioiden toimituspäivät säilyvät toistaiseksi ennallaan. Varsinaiseen aloituspäivään on varauduttu lisäautoilla, jotka voidaan ottaa tarvittaessa käyttöön. Lisäksi kuljetusyritykseltä on oma reittisuunnittelun vastuu- ja yhteyshenkilö koko aloitusajan Catering Pakkalassa. Sekä kuljetusyrityksessä että Catering Pakkalassa on varauduttu yhteisen toiminnan aloitukseen ylimääräisin henkilöstöresurssein, jotta mahdollisiin poikkeustilanteisiin kyetään heti reagoimaan.

Asiakaspalvelu vastaa kysymyksiin
Lisätiedot kotiaterioiden toimituksista ateriapalvelunumerosta, jossa asiakaspalveluhenkilöt ovat paikalla seuraavasti:
- la 22.12. klo 17.30 saakka
- jouluna ja uuden vuoden päivänä klo 7.15–16

Ateriapalvelun yhteystiedot:
Arkisin klo 7.30–15.30
Viikonloppuisin klo 8–14.30
Puh. (09) 310 40030
kotiateriat(at)palmia.fi

Palautteet

Lue Vesa Heinosen esittely, kommentoi ja vaikuta Aromi-lehden sivuilla

Lue Aliisa Majavan esittely, kommentoi ja vaikuta Aromi-lehden sivuilla

Valintakriteereinä ovat ammattitaidon lisäksi esikuvallisuus ja asenne. PRO-patsaan aiemmin voittaneiden joukossa on alan valovoimaisimpia tähtiä, kuten Hans Välimäki, Jyrki Sukula ja Päivikki Palosaari.

Saksalaisesta koulusta keväällä ylioppilaiksi kirjoittavat Jasmine Korpimies (vas.), Vilma Kangas ja Sofia Jäämaa osallistuivat messuarvontaan ja keräsivät mukaan tietopaketin Palmiasta ja Helsingin kaupungista työnantajina. 

Keskustelua tulevaisuudesta ja uramahdollisuuksista
Palmian rekrytoijat ja esimiehiä eri liiketoimintayksiköistä oli tavattavissa messuilla ensimmäisen messupäivän ajan. Palmia oli mukana yhteisosastolla Helsinkirekryn kanssa. Messuilla kiinnostuneet saivat lisätietoa Palmiasta työnantajana, uramahdollisuuksista, kesätöistä, sijaisuuksista, työ- ja korkeakouluharjoitteluista tai opinnäytetyömahdollisuuksista.

Palmiassa työskentelee lähes 3000 ammattilaista eri toimialoilla: catering-, kiinteistö-, puhelin- ja hyvinvointi-, siivous- sekä turvapalveluissa. Lisäksi eri alojen asiantuntijoita työskentelee muun muassa hallinto- ja henkilöstöasioiden sekä kehittämis- ja ympäristöasioiden parissa.

Olemme mukana myös Duuniin.net -messuilla Helsingin Messukeskuksessa 30. tammikuuta 2013.

Kesätyöpaikoista tietoa tammikuussa
Kesätyöpaikoistamme niin nuorille 16–17 -vuotiaille kuin kesäsijaisillekin kerromme tarkemmin sivuiltamme tammikuussa 2013. 

Kaikki avoimet paikat julkaistaan www.erekryhelsinki.fi -sivustolla, jonka kautta tehtäviin myös haetaan sähköisellä hakemuksella. Palmian avoimet tehtävät löydät Avoimet työpaikat -sivulta kirjoittamalla Vapaa sanahaku -kohtaan Palmia ja klikkaamalla Näytä.

Työnhakuasiaa ja uratarinoita

Osana ruokakulttuurin kehittämistä Helsinki aloitti tänä syksynä perinteen, jossa palkitaan kaupungin ruokakulttuuriin positiivisesti vaikuttanut taho tai henkilö. Palkinto jaetaan vuosittain sekä kaupungin oman organisaation sisällä työskentelevälle henkilölle että ulkopuoliselle toimijalle. Palkinnon myönsi kaupunginjohtaja Jussi Pajunen 8.10. järjestetyllä vastaanotolla kaupungintalolla.

Vanhusten ruokailussa tärkeää ei ole vain itse ruoka, vaan myös ruokailu

Roihuvuoressa vanhukset pääsevät viettämään kesä- ja ruskajuhlia, pyörittämään lihapullia, leipomaan pullaa ja ennen kaikkea nauttimaan rauhallisesta ruokahetkestä muiden kanssa. Palmia vastaa vanhustenkeskuksen ruokapalveluista.

”Meillä ruokailu ei tarkoita nenän eteen ilmestyvää valmista tarjotinta, joka syödään TV:tä katsellessa, vaan haluamme rauhoittaa ruokahetken syömiselle ja yhdessäololle. Pienet asiat, kuten ruoan ottaminen itse tarjoilukulhosta tai leivän ojentaminen toiselle ovat tärkeitä aktivoivia ja vuorovaikutusta lisääviä tekijöitä”, kertoo Maritta Haavisto.

Haavisto painottaa työyhteisön merkitystä muutosten onnistumisessa.
”Yksin ei kukaan pysty asioita muuttamaan vaan tarvitaan aktiivinen työyhteisö, joka haluaa tehdä asioita paremmin. Meitä on täällä Roihuvuoressa n. 150 henkeä ja itse koen olleeni enemmänkin motivoija ja innostaja. Positiivinen esimerkki toimii tässäkin parhaiten – kun nähdään onnistumisia yhdessä yksikössä, löytyy helpommin uskoa myös omaan tekemiseen”, jatkaa Haavisto.

Palmia on vanhustenkeskuksen hoitohenkilöstön tavoin mukana kehittämässä vanhusten ruokahetkeä ja siihen liittyvää aktiivista toimintaa.

Laajemmin kehittämistyötä tehdään yhdessä Helsingin kaupungin sosiaaliviraston kanssa World Design Capital -vuoden projekteihin kuuluvassa Ikäihmisten ruokakulttuuri -hankkeessa. 
Lue lisää
 

Oppilaiden ensireaktio oli selvästi kielteinen, mutta alun vastustus on lieventynyt. Osa oppilaista on myös alkanut suosia kasvisruokaa aiempaa enemmän.

- Kouluruokailuun osallistuminen väheni kasvisruokapäivinä keskimäärin seitsemän prosenttia.
Nekin, jotka osallistuivat ruokailuun, ottivat yhdeksän prosenttia vähemmän ruokaa ja ruokaa jätettiin 60 prosenttia enemmän,  Lombardini ja Lankoski kertovat.

Ajan mittaan alun vastustus osittain lieveni. Osallistuminen kouluruokailuun ja jätetyn ruoan määrä palautuivat ennalleen, mutta ruokaa otettiin edelleen kasvisruokapäivänä vähemmän

Eri kouluasteiden oppilaat reagoivat kasvisruokapäivään eri tavoin ja vastustus muutti myös muotoaan. Erityisesti ala-asteen oppilaiden pienentynyt ruoankulutus ja joidenkin yläasteen oppilaiden poisjäänti ruokailusta kasvisruokapäivinä ovat vastustuksen muotoja, joita on tutkijoiden mielestä syytä seurata.

- Kasvisruokapäivän kannalta on mielenkiintoista, lieveneekö siihen kohdistuva vastustus edelleen vai vakiintuuko se tietylle tasolle. On myös kiinnostavaa seurata, kasvaako kasvisruokailijoiden määrä jatkossakin niinä päivinä kun muitakin vaihtoehtoja on tarjolla. Tähän tarvitaan kuitenkin pitkän aikavälin tutkimuksia.

Chiara Lombardini ja Leena Lankoski tekivät tutkimuksen yhteistyössä Helsingin opetusviraston ja Palmian kanssa. Siinä seurattiin oppilaiden osallistumista kouluruokailuun, lautaselle otetun ruoan määrää ja syntyneen lautasjätteen määrää 43 helsinkiläisessä ala- ja yläasteen koulussa, lukiossa ja ammatillisessa oppilaitoksessa. Näistä 33 koulussa otettiin kasvisruokapäivä käyttöön tammikuussa 2011. Vertailuaineistona toimi 10 koulua, joissa kasvisruokapäivää ei otettu vielä käyttöön tutkimuksen aikana.

Palmia ja opetusvirasto toteuttivat Helsingin kaupungin kouluissa kasvisruokapäivän kaupunginvaltuuston päätöksen mukaisesti. Kasvisruokapäivänä tarjolla on kaksi eri kasvisruokavaihtoehtoa, kun tavallisesti tarjolla on kaksi lämmintä ruokavaihtoehtoa, joista toinen on kasvisruoka.

Lisätiedot:
Yliopistonlehtori Chiara Lombardini, taloustieteen laitos. (09) 1915 8066, chiara.lombardini@helsinki.fi
Yliopistonlehtori Leena Lankoski, taloustieteen laitos. (09)1915 8509, leena.lankoski@helsinki.fi

Tutkimus on luettavissa verkossa.

Hel.fi -sivuilla on 1-2 tunnin näkyvyyskatko perjantai-iltapäivällä 28.9.2012. Katkon aikana Palmian sivut, Helsingin matkapalvelu ja johtokunnan päätösasiakirjat eivät näy asiakkaille.

Myöskään Asiointi.hel.fi -sivut, Palvelukartta, Kartta.hel.fi ja noin 30 muuta kaupungin sivustoa eivät näy asiakkaille.

Lisäksi Hel.fi -sivuilla saattaa esiintyä ajoittaisia 1-2 tunnin katkoja perjantaista sunnuntai-iltaan 30.9.2012 saakka. Mahdollisesti viikonlopun aikana tapahtuvien katkojen tarkkaa ajankohtaa ei valitettavasti voida ennalta tietää. Katkojen syynä ovat Hel.fi -sivujen huoltotoimenpiteet. 

Pahoittelemme katkosta mahdollisesti aiheutuvaa haittaa.

Virtuaalihoitaja, joka on Palmian ja Helsingin kaupungin terveyskeskuksen kotihoidon yhteinen palvelu, esittäytyy Kuntamarkkinoilla to 13.9. klo 14.

Palmian Kuntatalon ravintola huolehtii markkinavieraiden hyvinvoinnista neljän ravintolan ja kolmen kahvilan voimin. Ravintoloissa voi saada kunnon lämpimän lounaan tai vaihtoehtoisesti voi valita pientä purtavaa, salaattia tai keittoa. Vaihtoehtona on tarjolla myös tasokas buffet-ravintola Aallotar, johon tehdään pöytävaraukset etukäteen.

Kuntamarkkinat järjestetään 19. kerran. Kuntatalolla järjestettävään tapahtumaan odotetaan 7000 vierasta. Sisäänpääsy ja ohjelma ovat ilmaisia. Seminaareihin ja tietoiskuihin ei ole ennakkoilmoittautumista.

Turvapalvelujen yksikönjohtajan virkaa haki 137 henkilöä.

Malmitalon ravintola kuoriutuu ulos remontista juuri sopivasti Taiteiden yöksi!
Koko kesän remontissa ollut ravintolamme palvelee jatkossa ma-to klo 9-20, pe 9-16 ja la 10-15.30.

Taiteiden yötä vietetään Malmitalossa teemalla Matkalla Mummolaan. Ravintolassamme on normaalin kahvilatarjonnan lisäksi teemaan sopivia tarjouksia, mm:

Ohukaisia (2 kpl) hillon ja kermavaahdon kera, 3 e 
Mehu ja mansikkadonitsi 2 e. 

Malmitalon ravintolassa on A-oikeudet.

Kampin Sähkötalossa sijaitsevan ravintola Puron 8. kerroksen terassilta voit ihailla keskustan tapahtumia ja nauttia keitto- ja salaattibaarin herkkuja:

Vihersalaattia, perunasalaattia, vihanneksia
Marinoituja juureksia, oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja
Salaattijuustoa ja broileria
Jokirapukeittoa, talon leipää
Jälkiruokana leivos ja kahvia/teetä

Buffet on avoinna klo 16-19, hinta 17 e/hlö
Ravintolassa on A-oikeudet.

Koulujen syyslukukausi käynnistyy Helsingissä 14. elokuuta ja koululaiset palaavat myös koulun ruokapatojen ääreen. Palmia vastaa isosta osasta Helsingin koulujen ja oppilaitosten ruokapalveluista.

Ruokalistat
Peruskoulujen ja ammattioppilaitosten syyslukukauden ruokalistat on koottu kouluryhmittäin catering-palvelujen sivuille, koulupalvelujen kohdalle.

Oman koulusi ruokalistan löydät koulupalvelut -sivulta.

Myös suurimmassa osassa Helsingin päiväkoteja toimii Palmian ruokapalvelut. Päiväkotien ruokalistat löytyvät päiväkotipalvelut-sivulta.